Stellenangebot Sous Chef (m/w/d) - Vollzeit/unbefristet

Firma: KerVita Hotelbetriebsgesellsch aft mbH GmbH
Ort: 18581 Putbus - Mecklenburg-Vorpommern
Branche: Hotels (ohne Hotels garnis)


Aufgaben

Sie haben Freude am Kochen und einen hohen Qualitätsanspruch oder wollen ein Team anzuleiten?

Unser exklusives Restaurant sucht eine erfahrene und kreative Persönlichkeit als Sous Chef (m/w/d), die dazu beitragen möchte, unsere kulinarischen Standards auf ein neues Niveau zu heben. Als Sous Chef oder Chefin sind Sie für die Unterstützung des Küchenchefs verantwortlich und spielen eine entscheidende Rolle bei der Organisation und Umsetzung unserer kulinarischen Angebote.

Aufgaben:

Sie leiten das Team in Abwesenheit des Küchenchefs und sorgen für eine effiziente Organisation der Abläufe.
Sie entwickeln kulinarische Kreationen und neue Gerichte mit höchsten Qualitätsstandards.
Sie organisieren die Küchenabläufe während der Servicezeiten.
Sie überwachen und gewährleisten die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie der Qualitätsrichtlinien.
Sie kümmern sich um Motivation, Schulung und Weiterentwicklung der Küchenmitarbeiter.
Sie sind für die Bestellungen verantwortlich und kümmern sich um die Kommunikation zwischen Küchenmitarbeitern und anderen Abteilungen.
Sie überwachen und kontrollieren die Lagerbestände, um effiziente Arbeitsabläufe sicherzustellen.

Anforderungen:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in einem gehobenen gastronomischen Umfeld.
Kreativität und Leidenschaft für innovative kulinarische Kreationen.
Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamorientierung.
Hohes Maß an Organisationstalent, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein.

Hafenhotel zu Putbus

Das Hafenhotel zu Putbus in Lauterbach, dem ältesten Seebad der Insel Rügen, wurde liebevoll und auf­­wendig modernisiert. Es bietet mit seinen 36 Zimmern einen Wohlfühlort für Familien und Natur­lieb­haber. Im hauseigenen Hafenrestaurant achtet Küchenchef Sascha Krahe auf höchste Standards und regionale Produkte in Bio-Qualität. Vegetarische und vegane Gerichte sind Teil der Speisekarte.

Wir bieten:

Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem freundlichen und kollegialen Team.
Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung.
Attraktive Vergütung und Benefits.
Sonn- und Feiertagszuschläge.
Mitarbeiterrabatte auf unsere Dienstleistungen (u.a. Restaurant) und Verlosung von Mitarbeiterreisen.
Eigenverantwortliches Arbeiten und Freiraum für Kreativität am Arbeitsplatz.
Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz unter sehr guten Arbeitsbedingungen.

Wenn Sie eine Leidenschaft für eine qualitativ hochwertige Küche mitbringen, gerne ein Team führen und die genannten Anforderungen erfüllen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Senden Sie bitte Ihren Lebenslauf und ein aussagekräftiges Anschreiben an bewerbung@hafenhotel-putbus.de (https://mailto:bewerbung@hafenhotel-putbus.de) .

Kontakt:

Hafenhotel zu Putbus
Hafenstraße 1
18581 Putbus (OT Lauterbach)

+49 38301 662 0
bewerbung@hafenhotel-putbus.de (https://mailto:bewerbung@hafenhotel-putbus.de)
www.hafenhotel-ruegen.de (https://www.hafenhotel-ruegen.de/)

Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Team willkommen zu heißen!

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KerVita Hotelbetriebsgesellsch aft mbH GmbH

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Servicekraft a la carte (m/w/d) - Vollzeit/unbefristet

Jobanbieter: KerVita Hotelbetriebsgesellsch aft mbH GmbH

Wo: 18581 Putbus

Servicekraft à la carte (m/w/d) Wie endet der perfekte Tag? Mit einem außergewöhnlich guten Abendessen und Ihnen als Gastgeber:in in unserem Restaurant. Für unser Team in der Spätschicht suchen wir Sie als **Servicekraft à la carte **in Teilzeit (20 h), Vollzeit (40 h) oder auf 538 Euro Basis. Was Sie mitbringen: Sie besitzen bereits erste gastronomische Erfahrungen und arbeiten gerne mit Menschen zusammen. Gute Umgangs­formen und ein gepflegtes äußeres Er­scheinungs­bild sind für Sie ...

Quelle: BA

Matching: Vollzeit unbefristet

Hafenmeister (m/w/d) - Vollzeit / unbefristet

Jobanbieter: im-jaich GmbH & Co.KG

Wo: 18581 Putbus

Das wird gemacht: - Leitung Hafenmeisterei für unseren Sportboothafen mit 400 Liegeplätzen, Winterlager in der Halle und Freilager und einem 65 t. Travellift  Das wird gebraucht: - Freundlicher Umgang mit unseren Skippern  - Handwerkliches Geschick - Zuverlässiges und sorgfältiges Arbeiten - Spaß an Teamarbeit - Bereitschaft für Wochenendarbeit - Führerschein Klasse B erforderlich (LKW-Führerschein vorteilhaft) - Passende Ausbildung im Bereich der Wassersportwirtschaft vorteilhaft (aber nicht ...

Quelle: BA

Matching: Vollzeit unbefristet

Lebensmittelverräumer (m/w/d) im Einzelhandel

Jobanbieter: jobtimum GmbH

Wo: 18581 Putbus

... und ein hohes Verantwortungsbewusstsein prägen Ihre Arbeitsweise - Mit Ihrer ausgeprägten Teamfähigkeit tragen Sie aktiv zu einem positiven Arbeitsklima und einer guten Zusammenarbeit bei Job Details Industrie | Logistik | Handwerk Putbus Vollzeit unbefristet Ihr Mehrwert IHR MEHRWERT Sonderzahlungen bis € 1.000 über Tarif Persönliche und individuelle Betreuung Hochwertige Arbeitskleidung und PSA Prämien für Mitarbeiterempfehlungen Wir sind auf Empfang Ihre Ansprechpartnerin Frau ...

Quelle: BA

Matching: Vollzeit unbefristet

Wir suchen: Maurer, Betonbauer oder Putzer (m/w/d) - Vollzeit/unbefristet

Jobanbieter: Baubetrieb Jörg Utz

Wo: 18581 Putbus

Der Baubetrieb Jörg Utz sucht zum nächstmöglichen Termin einen Maurer, Betonbauer oder Putzer (m/w/d) für den Einsatz auf der Insel Rügen und Stralsund. Zu Ihren Aufgaben gehören Maurer-, Beton- und Putzarbeiten. Sie sind im Bereich des Neubaus und der Sanierung tätig. So errichten Sie Ein- und Mehrfamilienhäuser. Ihr Profil: Im Idealfall verfügen Sie über einen Berufsabschluss der o. g. Berufe. Der ist jedoch nicht zwingend erforderlich. Eine mehrjährige Berufserfahrung in den Aufgabengebieten ...

Quelle: BA

Matching: Vollzeit unbefristet

Koch (m/w/d) - Vollzeit oder auch Teilzeit möglich/unbefristet

Jobanbieter: Raulff-Hotels OHG Badehaus Goor

Wo: 18581 Putbus

Das Badehaus Goor in Lauterbach gehört zu den Raulff-Hotels auf der Insel Rügen. Jedes dieser Häuser hat eine bewegte Vergangenheit. Das Bestreben der Familie Raulff ist es stets, alten Perlen neuen Glanz zu verleihen und dabei mit behutsamer Hand und großem Idealismus ein Stück Geschichte wieder auferstehen zu lassen. So steht das Badehaus Goor seit 1818 mit seinem Namen für Erholung und Entspannung. Unmittelbar im Biosphärenreservat Süd-Ost-Rügen gelegen, erwartet Sie in Lauterbach ein ...

Quelle: BA

Matching: Vollzeit unbefristet

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