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18 Jahre Stellenmarkt

Auszubildende zum Koch (m/w/d) Bernburg

Salus Altmark Holding gGmbH
06406 Bernburg
Lehrstelle
2019-05-04
60_2019_007
rekruter


Informationen zum
Arbeitgeber / Stellenanbieter

 

In der Salus Altmark Holding gGmbH - neuwerk

am Standort Bernburg

 

suchen wir zum 01. August 2019 zwei

 

Auszubildende zum Koch (m/w/d)

(Ausbildungsdauer 3 Jahre)

 

Die Salus Altmark Holding (SAH) ist eine gemeinnützige Trägergesellschaft, die am 1. Januar 2018 an den Start gegangen ist. Unter ihrem Dach sind die Salus gGmbH und die Altmark-Klinikum gGmbH vereint – Unternehmen der öffentlichen Gesundheits- und Sozialwirtschaft, in denen sich tagtäglich rund 3.360 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für das körperliche und seelische Wohl von Menschen in Sachsen-Anhalt engagieren. An landesweit 14 Standorten wird mit medizinisch-therapeutischen, pflegerischen, pädagogischen, arbeitsfördernd-integrativen und weiteren Angeboten ein vielfältiges Leistungsspektrum abgesichert.

 

Neuwerk stellt sich meisterlichen Ansprüchen in Handwerk und Dienstleistung verbunden mit dem Bestreben um die berufliche Inklusion von Menschen mit Behinderungen und sozialen Benachteiligungen.

Stellenangebot
AUFGABEN-Beschreibung

 

Tätigkeitsbeschreibung:

 

  • Zubereiten und Anrichten unterschiedlicher Gerichte

  • Erstellen von Speiseplänen

  • Einkauf von Lebensmittel und Zutaten, Vorbereitung und Lagerung der Waren

  • Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche und für die rechtzeitige Herstellung und richtige Reihenfolge der Speisen sorgen

  • Kochen, Braten, Backen und Garnieren aller Gerichte in kleinen Küchen

  • Spezialisierung auf bestimmte Speisen (Suppen, Desserts, Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte) in großen Küchen

  • Kalkulation von Preisen und Beratung von Gästen

GESUCHTES BEWERBERPROFIL

 

Kenntnisse und Fähigkeiten:

 

  • Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln (Hygiene)

  • Überwachung der Qualität der Speisen, sorgfältige Auswahl der Zutaten (Achten auf Frische)

  • Flexibilität und psychische Belastbarkeit sind wichtig, da Köche und Köchinnen in Stoßzeiten trotz Lärm und Hitze zuverlässig und sorgfältig arbeiten müssen

  • grundlegende Kenntnisse in Mathematik für die Berechnung von Mengenangaben sollten vorhanden sein

  • Interesse und Kenntnisse in Chemie sind hilfreich (Zusammensetzung von Lebensmitteln und deren Veränderung bei Lagerung und Zubereitung)

 

Wir erwarten von Ihnen:

 

  • den Willen zum Erlernen von neuen Fähigkeiten und Fertigkeiten,
  • persönliches Engagement und Motivation bei der Umsetzung von Arbeitsaufgaben

Stellenanzeige
PERSPEKTIVEN / Zusatz-Informationen

 

Für Rückfragen steht dir Frau Stefanie Kämpfe, Sozialarbeiterin bei neuwerk, unter folgender Telefonnummer

0391-60753267 gerne zur Verfügung.

 

 

Fühlst du dich angesprochen und bist neugierig geworden?

Dann richte bitte deine vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe der Referenznummer 60_2018_007 bis zum 15. März 2019 an uns. Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

 

Salus gGmbH

Geschäftsbereich Personalmanagement

Seepark 5

39116 Magdeburg

bewerbung-sah@sah.info

 

Weitere Informationen zur Salus Altmark Holding gGmbH finden Sie unter dem folgenden Link:

http://www.salusaltmarkholding.de/

 

Weitere Informationen zu neuwerk findest du auf der Homepage: www.neuwerk-schafft-gutes.de

 

Bitte erlauben Sie uns noch folgenden Hinweis in Bezug auf Art. 13 DSGVO:

Sollten Sie den Wunsch haben, uns Ihre Bewerbungsunterlagen verschlüsselt zuzusenden, so bitten wir Sie um Zusendung einer kennwortgeschützten Zip-Datei. Das Kennwort können Sie uns selbstverständlich in einer gesonderten E-Mail an bewerbung-sah@sah.info schicken oder uns telefonisch mitteilen - vielen Dank.

Kontakt-Informationen zum Stellenanbieter

 
Salus Altmark Holding gGmbH
nur für eingeloggte Mitglieder
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(Weitere Informationen zum Stellenangebot finden Sie im Kartenreiter "Kontakt zum Stellenanbieter")


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