Stellenangebot Sous Chef (m/w/d) - Vollzeit/unbefristet
Firma: KerVita Hotelbetriebsgesellsch aft mbH GmbH
Ort: 18581 Putbus - Mecklenburg-Vorpommern
Gehalt: nach Vereinbarung
Branche: Hotels (ohne Hotels garnis)
Aufgaben
Sie haben Freude am Kochen und einen hohen Qualitätsanspruch oder wollen ein Team anzuleiten?
Unser exklusives Restaurant sucht eine erfahrene und kreative Persönlichkeit als Sous Chef (m/w/d), die dazu beitragen möchte, unsere kulinarischen Standards auf ein neues Niveau zu heben. Als Sous Chef oder Chefin sind Sie für die Unterstützung des Küchenchefs verantwortlich und spielen eine entscheidende Rolle bei der Organisation und Umsetzung unserer kulinarischen Angebote.
Aufgaben:
Sie leiten das Team in Abwesenheit des Küchenchefs und sorgen für eine effiziente Organisation der Abläufe.
Sie entwickeln kulinarische Kreationen und neue Gerichte mit höchsten Qualitätsstandards.
Sie organisieren die Küchenabläufe während der Servicezeiten.
Sie überwachen und gewährleisten die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie der Qualitätsrichtlinien.
Sie kümmern sich um Motivation, Schulung und Weiterentwicklung der Küchenmitarbeiter.
Sie sind für die Bestellungen verantwortlich und kümmern sich um die Kommunikation zwischen Küchenmitarbeitern und anderen Abteilungen.
Sie überwachen und kontrollieren die Lagerbestände, um effiziente Arbeitsabläufe sicherzustellen.
Anforderungen:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in einem gehobenen gastronomischen Umfeld.
Kreativität und Leidenschaft für innovative kulinarische Kreationen.
Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamorientierung.
Hohes Maß an Organisationstalent, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein.
Hafenhotel zu Putbus
Das Hafenhotel zu Putbus in Lauterbach, dem ältesten Seebad der Insel Rügen, wurde liebevoll und aufwendig modernisiert. Es bietet mit seinen 36 Zimmern einen Wohlfühlort für Familien und Naturliebhaber. Im hauseigenen Hafenrestaurant achtet Küchenchef Sascha Krahe auf höchste Standards und regionale Produkte in Bio-Qualität. Vegetarische und vegane Gerichte sind Teil der Speisekarte.
Wir bieten:
Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem freundlichen und kollegialen Team.
Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung.
Attraktive Vergütung und Benefits.
Sonn- und Feiertagszuschläge.
Mitarbeiterrabatte auf unsere Dienstleistungen (u.a. Restaurant) und Verlosung von Mitarbeiterreisen.
Eigenverantwortliches Arbeiten und Freiraum für Kreativität am Arbeitsplatz.
Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz unter sehr guten Arbeitsbedingungen.
Wenn Sie eine Leidenschaft für eine qualitativ hochwertige Küche mitbringen, gerne ein Team führen und die genannten Anforderungen erfüllen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Senden Sie bitte Ihren Lebenslauf und ein aussagekräftiges Anschreiben an bewerbung@hafenhotel-putbus.de (https://mailto:bewerbung@hafenhotel-putbus.de) .
Kontakt:
Hafenhotel zu Putbus
Hafenstraße 1
18581 Putbus (OT Lauterbach)
+49 38301 662 0
bewerbung@hafenhotel-putbus.de (https://mailto:bewerbung@hafenhotel-putbus.de)
www.hafenhotel-ruegen.de (https://www.hafenhotel-ruegen.de/)
Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Team willkommen zu heißen!
- Vollzeitunbefristet
Firma
KerVita Hotelbetriebsgesellsch aft mbH GmbH
Kontakt
- Ansprechpartner: Sascha Krahe
- Bewerbungsunterlagen: Lebenslauf, aussagekräftiges Anschreiben
- Telefon: +49-38301-6620
- Mail: bewerbung@hafenhotel-putbus.de
- Webseite: https://www.hafenhotel-putbus.de
Details
- Quelle: BA
- Kennziffer: 10001-1000036279-S
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Bootsbau Rügen Werft Fast 50 Jahre Erfahrung im Yachtbau! von Segelyachten. Heute bauen mehr als 20 Mitarbeiter der Bootsbau Rügen GmbH die Typen 115 sowie 41 DS und behaupten sich damit weiterhin erfolgreich im Marktsegment der Segelyachten mit schutzbietendem Steuerhaus. Bootsbau Rügen ist seit vielen Jahren ein echter Begriff innerhalb der Yachtbau Branche für eigenständig designte aber moderne Yachten, hergestellt in Handarbeit mit Flexibilität in Detaillösungen und höchstem ...
Quelle: BA
Vorarbeiter Stahlbau (m/w/d) - Vollzeit/unbefristet
Wer: FLZ Stahl- und Metallbau Lauterbach GmbH
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Stellenausschreibung Vorarbeiter Stahlbau (m/w/d) ………………………………. Termin: nächstmöglich Einsatzort: Lauterbach auf Rügen Die flz Stahl- und Metallbau Lauterbach GmbH ist ein mittelständisches Unternehmen mit Sitz auf der Insel Rügen und rund 60 Mitarbeitern. Ob modern oder im Denkmalschutz - unser Herz schlägt für architektonisch anspruchsvolle und einzigartige Bau- und Architekturprojekte von nationalem wie internationalem Rang - viele davon in Berlin. Wir sind spezialisiert auf Stahl, Glas, ...
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Chef de Partie (m/w/d) - Vollzeit/unbefristet
Wer: KerVita Hotelbetriebsgesellsch aft mbH GmbH
Wo: 18581 Putbus
Sie haben Freude am Kochen und daran, Menschen zu motivieren und ein Team anzuleiten? Für unser modernes Hafenrestaurant in Lauterbach suchen wir eine erfahrene, zuverlässige und kreative Persönlichkeit als Chef de Partie (m/w/d), um unser großartiges Team zu verstärken. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Zubereitung exquisiter Gerichte und tragen dazu bei, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. IHRE AUFGABEN: Sie sind verantwortlich ...
Quelle: BA
Anlagenbediener (m/w/d) in der Landwirtschaft ab EUR 14,85/Std.
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... Geschick - Ihre Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Bereitschaft zur Schichtarbeit sind herausragend - Eine eigenständige und kundenorientierte Arbeitsweise sowie Ihre Teamfähigkeit ergänzen Ihr Profil Job Details Industrie | Logistik | Handwerk Putbus Vollzeit unbefristet Ihr Mehrwert IHR MEHRWERT Sonderzahlungen bis € 1.000 über Tarif Persönliche und individuelle Betreuung Hochwertige Arbeitskleidung und PSA Prämien für Mitarbeiterempfehlungen Wir sind auf Empfang Ihr Ansprechpartner Herr ...
Quelle: BA
Reinigungsfachkraft (m/w/d) - Vollzeit oder Teilzeit/unbefristet
Wer: im-jaich GmbH & Co.KG
Wo: 18581 Putbus
Wir suchen für unser Unternehmen eine qualifizierte Reinigungsfachkraft (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit. Aufgabenbereich In unseren Ferienresorts im-jaich Wasserferienwelt Lauterbach suchen wir zur Verstärkung unserer Crew eine Reinigungskraft für die Reinigung von Ferienhäusern, Gaststätte/Bistro und saisonal für die Sanitäranlagen unserer angeschlossenen Yachthäfen. Anforderungsprofil: Sie haben Erfahrungen im Bereich Housekeeping, sind saisonal belastbar und haben ein freundliches ...
Quelle: BA
Wir suchen: Maurer, Betonbauer oder Putzer (m/w/d) - Vollzeit/unbefristet
Wer: Baubetrieb Jörg Utz
Wo: 18581 Putbus
Der Baubetrieb Jörg Utz sucht zum nächstmöglichen Termin einen Maurer, Betonbauer oder Putzer (m/w/d) für den Einsatz auf der Insel Rügen und Stralsund. Zu Ihren Aufgaben gehören Maurer-, Beton- und Putzarbeiten. Sie sind im Bereich des Neubaus und der Sanierung tätig. So errichten Sie Ein- und Mehrfamilienhäuser. Ihr Profil: Im Idealfall verfügen Sie über einen Berufsabschluss der o. g. Berufe. Der ist jedoch nicht zwingend erforderlich. Eine mehrjährige Berufserfahrung in den Aufgabengebieten ...
Quelle: BA
Koch (m/w/d) - Vollzeit oder auch Teilzeit möglich/unbefristet
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Das Badehaus Goor in Lauterbach gehört zu den Raulff-Hotels auf der Insel Rügen. Jedes dieser Häuser hat eine bewegte Vergangenheit. Das Bestreben der Familie Raulff ist es stets, alten Perlen neuen Glanz zu verleihen und dabei mit behutsamer Hand und großem Idealismus ein Stück Geschichte wieder auferstehen zu lassen. So steht das Badehaus Goor seit 1818 mit seinem Namen für Erholung und Entspannung. Unmittelbar im Biosphärenreservat Süd-Ost-Rügen gelegen, erwartet Sie in Lauterbach ein ...
Quelle: BA
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