Stellenangebot WIR WOLLEN DICH! Koch/Köchin - Chef de Partie (m/w/d)
Firma: Balthazar GmbH Brasserie Balthazar
Ort: 54516 Wittlich - Rheinland-Pfalz
Branche: Restaurants mit herkömmlicher Bedienung
Aufgaben
Wir suchen DICH!
Wir suchen ab sofort eine/n qualifizierte/n
Koch/Köchin / Chef de Partie (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit.
Wer wir sind?
Die Brasserie Balthazar, das Restaurant im Herzen von Wittlich, direkt am Marktplatz.
Wir sind ein cooles Team und lieben unseren Job. Gekocht wird bei uns international, mit dem Schwerpunkt deutsch-französische Küche. Wir verfügen über einen Gastraum mit 80 Sitzplätzen, eine Orangerie mit weiteren 50 Plätzen und eine Terrasse die im Sommer Platz für weitere 80 Gäste bietet. Außer dem täglichen à la carte Business wird bei uns auch zu verschiedenen Anlässen gefeiert, Buffets und Menüs werden also ebenfalls bei uns kreiert und verspeist. Zum kostenlosen Parkplatz am Rommelsbach sind es keine 300 Meter. Einen Ruhetag gibt es bei uns nicht, Heiligabend und an Neujahr nehmen wir uns aber alle frei.
Deine Aufgaben:
- Einsatz in der Küche unseres Restaurants und im Bankettbereich
- Herstellung verschiedener Speisen und Menüabfolge
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
- Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
- Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
- Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
Das solltest du mitbringen:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum/r Koch Köchin
- Je nach Positon entsprechende Berufserfahrung in der Küche
- Leidenschaft zu Produkten und handwerkliches Geschick bei der ganzheitlichen Verarbeitung
- kreative Ideen sowie Liebe zum Detail und Spaß an der Arbeit
- Motivation, Engagement und von Herzen Feinschmecker
- Belastbarkeit und Flexibilität
DAS WICHTIGSTE - Es muss halt passen!
Das bekommst DU:
- Überdurchschnittliche Bezahlung (über Tarif) und Trinkgeldteilhabe
- Ein cooles Team
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeit
- Gute Arbeitszeiten (keine Teildienste)
- Bei uns wird richtig gekocht, du kannst also dein ganzes Können einsetzen
- Wir vertrauen auf deine Fähigkeiten und bieten dir das Führen eines eigenen Postens
- Deine Meinung ist willkommen und wird geschätzt, wir freuen uns auf deine kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezeptideen
- Möglichkeiten zur Weiterentwicklung im Unternehmen
Ist das WAS?
Dann bewirb dich über info@brasserie-balthazar.de
Weitere Informationen über uns findest du unter folgenden Links:
www.brasserie-balthazar.de (https://www.brasserie-balthazar.de)
www.facebook.com/BrasserieBalthazarWittlich/ (https://www.facebook.com/BrasserieBalthazarWittlich/)
www.instagram.com/brasserie.balthazar/ (https://www.instagram.com/brasserie.balthazar/)
Noch Fragen? Meld dich unter 06571 - 95 28 500
Oder noch besser, komm doch mal rein!
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- WOLLEN DICH
Firma
Balthazar GmbH Brasserie Balthazar
Kontakt
- Ansprechpartner: Kostovski
- Bewerbungsunterlagen: Lebenslauf
- Telefon: +49-6571-9528500
- Mail: info@brasserie-balthazar.de
Details
- Quelle: BA
- Kennziffer: 10001-1001298075-S
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Quelle: BA
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Wo: 13353 Berlin
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Quelle: BA
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Quelle: BA
Koch / Köchin (m/w/d) Im Luxus-Hotel am Airport
Wer: Airport Staff GmbH
Wo: 85356 Freising, Oberbayern
... (m/w/d). Du hast bereits Erfahrungen in der gehobenen Hotelerie gesammelt, dann ist hier die Chance, in einem professionellen Umfeld zu starten – und vielleicht wartet am Ende sogar eine Übernahme auf dich! Bewirb dich jetzt als Koch /Köchin (m/w/d) Deine Aufgaben: - Zubereitung von Speisen: Du sorgst dafür, dass das Frühstücksbuffet mit frischen und ansprechenden Speisen gefüllt ist, die den Gästen den perfekten Start in den Tag ermöglichen. Kreativität und Liebe zum Detail sind ...
Quelle: BA
Koch/Köchin (m/w/d) für Restaurant und Bankett gesucht!
Wer: Restaurant Zur Kräutermühle - Robert Motzek
Wo: 03096 Burg (Spreewald)
... Köchen und Küchenhilfen • Sie stellen die fachgerechte Lagerung der Zutaten sicher Das müssen Sie können als Koch/ Köchin im Spreewald: • Sie haben Lust sich auf Neues einzulassen & kreativ mitzuwirken • Sie lieben ... unsere Speisekarte und Bankettveranstaltungen wie Hochzeiten und Firmenfeiern • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und über Berufserfahrung in der à-la-carte und Bankett-Küche • Sie besitzen einen Führerschein und PKW zum Erreichen des Arbeitsortes ...
Quelle: BA
Koch/Köchin
Wer: DerSteg gGmbH (Reinickendorf)
Wo: 13407 Berlin
... und Nachtisch Angebote • Verantwortung für die Kalkulation, den Einkauf, die Küchenorganisation sowie die Qualitätssicherung der Speisen • Aktive Gestaltung von Speisekarten und Angeboten Wir erwarten: • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung • Kreativität und Freude an der Arbeit • Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste • Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit, Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit ...
Quelle: BA
Koch/Köchin (m/w/d) für Gehrden
Wer: Cobe Consulting GmbH
Wo: 30989 Gehrden, Han
... Speiseplänen unter Berücksichtigung der Saison und eventueller Allergien - Einkauf und fachgerechte Lagerung der benötigten Zutaten - Anrichten der Speisen - Anleitung des Küchenpersonals - Kontrolle der Vorräte Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation - Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln - Kenntnis aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften - Sicherer und effizienter Umgang mit den gängigen Küchengeräten - gute organisatorische Fähigkeiten ...
Quelle: BA
Koch / Köchin mit Schwerpunkt im Cateringbereich
Wer: Weißenfelser Gastronomie & Hotel GmbH
Wo: 06667 Weißenfels, Saale
... in Weißenfels auch die Rotkäppchen Sektkellerei in Freyburg . Durch die stetige Erweiterung unserer Wirkungskreise suchen wir nach weiterer Verstärkung. Und an dieser Stelle kommst du ins Spiel. Denn wir brauchen genau dich für die neue Stelle als: Koch / Köchin mit Schwerpunkt im Cateringbereich Aufgaben • Mitgestaltung und Durchführung von Veranstaltungen • Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP • Mitgestaltung bei der Entwicklung von Speisen für die Veranstaltung Qualifikation ...
Quelle: BA
Koch / Köchin (m/w/d)
Wer: XXXL-Zentralverwaltungs GmbH & Co. KG
Wo: 29525 Uelzen, Lüneburger Heide
... Mise en Place · Einhaltung allgemeiner Abläufe/Standards · Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP · Bestellen von Waren über das Warenwirtschaftssystem QUALIFIKATIONEN: · Berufserfahrung als Koch/Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung im Bereich · Engagierter Einsatz und eigenverantwortliches Arbeiten · Freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen · Flexibilität ...
Quelle: BA
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