Stellenangebot Küchenchef/in gesucht

Firma: Haus Seeblick GmbH Senioren-Zentrum

Ort: 19059 Schwerin, Mecklenburg - Mecklenburg-Vorpommern

Branche: Pflegeheime

Aufgaben

Unsere Senioreneinrichtung sucht per sofort einen engagierten Koch mit zusätzlicher Position als Küchenchef.

Aufgaben:

- Küchenpersonal leiten und Speisenbestellungen koordinieren, pünktliche und ausreichende Versorgung der Bewohner sicherstellen
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen nach Vorgabe/ Rezeptur beaufsichtigen
- Dienstpläne / Urlaubspläne koordinieren
- Sicherstellung der Warenannahme, Qualitätskontrolle und ordnungsgemäße Lagerhaltung
- Überwachung der Lagervorräte und der Verfallsdaten
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- selbstständige Weiterbildung, Teilnahme an Fortbildungsseminaren
- Kontrollgänge auf den Wohnbereichen- Rückmeldung vom Pflegepersonal anfordern
- Küchenchefin gesucht

Kontakt

• Ansprechpartner: Nicole Rumler
• Bewerbungsunterlagen: Lebenslauf
• Telefon: +49-385-521341202
• Mail: hl.sbk@kervita.de
• Webseite: https://www.kervita.de/unsere-standorte/schwerin/index.html

Details

• Quelle: BA
• Kennziffer: 10001-1001163506-S

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