Stellenangebot Koch/Köchin (m/w/d)

Firma: Aal- und Forellenräucherei Hoffmann GmbH

Ort: 49401 Damme, Dümmer - Niedersachsen

Branche: Restaurants mit herkömmlicher Bedienung

Aufgaben

Wir von der Räucherei Hoffmann sind mehr als ein gewöhnliches Restaurant. Wir sind ein buntes Team aus Reisefreudigen, Gute-Laune-Machern und Seemännern, das ein gemeinsames Ziel verfolgt: Genussliebhaber mit unseren Produkten glücklich zu machen!  Neben der hauseigenen Räucherei - direkt am zweitgrößten See Niedersachsens - bieten wir unseren Gästen eine breite Produktpalette aus frischen Fischgerichten, geräucherten Fischspezialitäten, Fischalternativen, leckeren Kuchen und hausgemachten italienischen Eisspezialitäten an. Frische, Qualität und die Nähe zum Gast stehen bei uns an erster Stelle – daher braucht unser Team Verstärkung.

Für unser Ausflugsrestaurant suchen wir aufgeschlossene und energiegeladene Teammitglieder, die der Hoffmann Familie beitreten.

Wir bieten:

- Abwechslungsreicher, dynamischer Arbeitsplatz mit Gestaltungsmöglichkeiten. Ok, manchmal ist es auch stressig. ABER: ein familiärer Umgang und Spaß bei der Arbeit stehen an erster Stelle.
- Familiengeführter Betrieb mit familienfreundlichen Arbeitszeiten
- Flexible Urlaubs- und Arbeitszeiteinteilung
- Geregelte Wochenend- und Feiertagsplanung
- Keine Nachtarbeit, kein Teildienst, 5-Tage-Woche
- Ein sympathisches Team
- Die Verpflegung geht auf uns
- Zusatzleistungen: Fahrtkostenzuschuss, Bike Leasing, Feiertags- und Sonntagszuschuss

Dein Verantwortungsbereich:

- Vor- und Zubereitung der à la carte Gerichte
- Planung der wechselnden Saisonkarten und Tagesangebote
- Weiterentwicklung der Speisekarte
- Organisation und Optimierung von Abläufen
- Frühstücksservice
- Wareneingangskontrolle, Warenbestands- und Qualitätskontrolle
- Einhaltung der Hygienestandards / HACCP

Wir freuen uns auf dich, wenn du folgendes mitbringst:

- Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung ist von Vorteil, Quereinsteiger mit langjähriger Erfahrung sind auch herzlich willkommen
- Du kochst mit Leidenschaft und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick
- Hohe Teamorientierung und Kommunikationstalent
- Deutschkenntnisse

Schicke uns eine Mail mit deinem Lebenslauf an buero@aal-hoffmann.de (https://mailto:buero@aal-hoffmann.de) oder ruf uns direkt an.
Dein Ansprechpartner ist Jenny Hoffmann.

Wir freuen uns auf ein Kennenlernen!
- KochKöchin

Kontakt

• Ansprechpartner: Jennifer Hoffmann
• Telefon: +49-5491-7622
• Mail: buero@aal-hoffmann.de
• Webseite: https://www.aal-hoffmann.de

Details

• Quelle: BA
• Kennziffer: 10001-1001228385-S

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