Aufgaben

MITARBEITER QUALITÄTSSICHERUNG WERK NEU-ULM (M/W/D)

Neu-Ulm unbefristet Vollzeit

ÜBER UNS

Die Lambertz-Gruppe ist einer der großen Anbieter der Süßwarenbranche und deckt mit ihrem breiten Sortiment viele Segmente von Saisonprodukten (Aachener

Printen, Nürnberger Lebkuchen, Dresdner Stollen), Jahresgebäcken, Bio-Gebäcken und Kuchen bis hin zu Pralinen ab. In vielen dieser Segmente ist Lambertz

Marktführer. Zur Gruppe zählen eine Reihe namhafter, historischer Marken wie Weiss Lebkuchen, Haeberlein-Metzger, Kinkartz und Dr. Quendt Dresden. Die

Unternehmensgruppe ist international aufgestellt und produziert an acht Standorten in Deutschland und Polen. Lambertz wurde unter anderem mehrmals

ausgezeichnet als „Superbrands Germany“.

IHRE AUFGABEN

Weiterentwicklung und Unterstützung bei der Umsetzung des Qualitätssicherungssystems, HACCP-Konzept und Prüfplänen

Mitwirkung bei internen Audits, sowie Lageraudits verbunden mit Produktkontrollen

Vor- und Nachbereitung von Qualitätssicherungsmaßnahmen und Produktprüfungen

Kontinuierliche Vorbereitung, Überwachung und Sicherung festgelegter Produktqualitäten

Durchführung von Produktionsrundgängen und Hygienekontrollen

Planung und Durchführung von regelmäßigen Schulungen (Hygiene-/HACCP, Food-Defence und aktuelle Themen)

Reklamationsbearbeitung: Kunden,- Lieferantenreklamationen und Prüfberichte externer Untersuchungslabore

Überwachung der Prozesshygiene durch Entnahme von Analysenproben

Überwachung und Pflege der Rezepturen in enger Zusammenarbeit mit der Produktion

Kommunikation mit Kunden & Lieferanten in Qualitätsfragen in deutscher & englischer Sprache

Archivierung und Pflege von Rückstellmuster (Fertigware und Rohstoffe) sowie Probenvorbereitung und Versand

IHR PROFIL

Erfolgreiche Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften oder eine ähnliche Qualifikation

Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung wünschenswert - idealerweise aus dem Umfeld der Lebensmittelindustrie, Schwerpunkt Backwaren

Kenntnisse der gängigen QM-Standards (IFS.BRC) und in HACCP

Fundiertes Wissen im Bereich Lebensmittelrecht, Deklarationswesen: wünschenswert aus dem Bereich Backwaren

Guten Prozessverständnis sowie ausgeprägtes analytisches Denkvermögen

Selbstständige, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise

strukturierte Denkweise, Planungs- und Organisationsgeschick sowie Durchsetzungskraft

Teamgeist, Offenheit, Hands-on Mentalität und Flexibilität für erforderliche Veränderungsprozesse

Sicherer Umgang mit MS Office

WIR BIETEN

Attraktive Vergütung und Sozialleistungen nach Süßwarentarif

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Flexible Arbeitszeiten durch Gleitzeit

30 Urlaubstage pro Jahr

38 Stunden wöchentliche Arbeitszeit

Familiäre Atmosphäre in einem Traditionsunternehmen

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Umfangreiche Mitarbeitervorteile sowie Corporate Benefits

INTERESSIERT?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit spannenden Einblicken in unser Unternehmen. Eine sorgfältige, auf

Sie persönlich zugeschnittene Einarbeitung ist für uns ebenso selbstverständlich, wie eine ansprechende Vergütung. Wenn Sie unser familiäres Team verstärken

möchten, bitten wir um Ihre Bewerbung über unser Bewerberonlineformular.

Ihr/e Ansprechpartner/in ist Frau Silke Günther.

Firma

Max Weiss Lebkuchenfabrik Neu-Ulm GmbH

Jetzt kostenloses Rekruter-Konto anlegen
Ihre Vorteile als Bewerber auf Rekruter.de

Nutzen Sie unsere kostenlose Online-Bewerbung

• Über 850.000 aktuelle Jobs - täglich neu.
• Smarte Suche mit KI und Umkreis-Filter.
• Kostenlos und direkt bewerben.
• Seriös durch 20+ Jahre Partnerschaft mit der Arbeitsagentur.
• Die Anmeldung spart Zeit. Nutzen Sie Ihr Profil für Ihre Bewerbungen.
• Kurz gesagt: Kommen Sie Ihrem Traumjob einen Schritt näher - und das alles ohne Kosten!