Aufgaben

Wir suchen für unser Haus an der Rümannstraße ab 01.06.2025 eine

Stellvertretende Küchenleitung w/d/m

Wir bieten Ihnen:

• 
  
  
  
  • Leistungsgerechte und faire Vergütung gemäß TVöD
  
  
  • Attraktive München-Zulage
  
  
  • Eine unbefristete Beschäftigung in Vollzeit bei einem öffentlichen und krisensicheren Arbeitgeber
  
  
  • Voll arbeitgeberfinanzierter betriebliche Altersvorsorge
  
  
  • Vergünstigtes Deutschlandticket Job
  
  
  • Vergünstigte Verpflegung durch die MÜNCHENSTIFT
  
  
  • Spannendes und abwechslungsreiches Umfeld – kein Tag gleicht dem anderen
  
  
  • Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  
  
  • Strukturierte und individuelle Einarbeitung
  
  
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  
  
  • Personalrabatte sowie vergünstigte Angebote in unserem (online) Einkaufsportal
  
  
  • Ein engagiertes und motiviertes Team, dass SIE erwartet und sich auf SIE freut
  
  
  
  

Ihre Verantwortung ist:

• 
  
  
  
  • Zubereitung der Speisen gemäß Rezeptur
  
  
  • Veranstaltungsservice
  
  
  • Anleitung von Kollegen*innen
  
  
  • Digitale Dokumentation des Warenverbrauchs
  
  
  • Warenannahme einschließlich Qualitätskontrolle und Lagerhaltung
  
  
  • Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel und Küche
  
  
  • Sicherstellen der vorgegebenen Speisenqualität, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
  
  
  • Mitarbeit in der Planung des täglichen Betriebs
  
  
  • Verantwortung der Warenwirtschaft in Vertretung der Küchenleitung u. a. Organisation des Warenbestandes einschließlich Pflege des Warenwirtschaftssystems und digitale Rechnungsbearbeitung
  
  
  • Abstimmung mit internen und externen Schnittstellen in Vertretung der Küchenleitung
  
  
  
  

Sie überzeugen mit: 

• 
  
  
  
  • Abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin
  
  
  • Geplante oder laufende Weiterbildung zum*r Küchenmeister*in oder Staatlich geprüfte*n Gastronom*in
  
  
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wie Großküche, Mensa o. ä.
  
  
  • Interesse an der Umsetzung kulinarischer Vielfalt
  
  
  • Sichere PC-Anwendungskenntnisse
  
  
  • Freude an der Arbeit im Team und Aufgeschlossenheit
  
  
  • Selbstständige Arbeitsweise
  
  
  • Organisationsstärke
  
  
  • Gender- und kultursensibles Bewusstsein
  
  
  
  

Die MÜNCHENSTIFT als Arbeitgeber

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, unabhängig von kultureller und sozialer Herkunft, geschlechtlicher Identität und sexueller Orientierung, Alter, Behinderung, Weltanschauung und Religion.

Info-Telefon +49 89 62020 337 

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Kirchseeoner Straße 3

81669 München

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